После отмены сухого закона в 1934 году Цезарь и Роза Кардини продали свое заведение в Мексике и переехали в Лос-Анжелес. Название салата очень быстро стало народным достоянием, поэтому его изобретатель даже не смог запатентовать название своего фирменного блюда. Пришлось ограничиться марками «Кардини» и «Оригинальный Цезарь».
Салат Кардини завоевал большую популярность, много людей приезжало в Тихуану специально, чтобы отведать это блюдо. Попробовала его и жена принца Эдварда VIII Уэльского. Именно она дала путевку «Цезарю» в Европу. Говорят, что принцесса была первым человеком, который предложил порвать листья салата на кусочки, а не подавать их целиком. Об этом случае можно причитать в книге Терри Д. Гринфилда «В поисках Цезаря».
| Рейтинг - 0
Реклама: Оперативная курьерская доставка. .
У фрутарианцев возникают психические отклонения, связанные с боязнью пищи, которая прошла кулинарную обработку, а также белковой пищи. Часто эта диета приносит чувство дискомфорта, которое ведет к нервным срывам. Фрутарианство достаточно сложно соблюдать, так как фрукты представляют собой достаточно дорогой продукт питания.
Однако чрезмерное увлечение этой диетой может привести к серьезным расстройствам.
Фрутарианство называют очищающей диетой. Действительно, кратковременное ее соблюдение дает неплохой терапевтический эффект. Фрутарианство способствует снижение веса, дарит ощущение легкости, свежести мысли, обостряет чувства.
| Рейтинг - 0
Его выпускают в ограниченных количествах и пьют по особым случаям. Очень изысканным считается белый чай, который собирают ранней весной. Существует своеобразная классификация чаев в Китае. Основным ее критерием является уровень ферментации.
Зеленый чай считается в Китае лучшим из чаев. Его выращивают в 18 провинциях этой страны. Продукт получают из свежих листьев чайных кустов, которые просушивают без использования ферментации. В результате чай сохраняет множество полезных веществ и витаминов. Зеленый чай издревле считался в Китае лекарством, обладающим чудодейственной силой. Близок по своим свойствам к зеленому чаю и желтый.
| Рейтинг - 0
В Китае обычно заваривают чай так. Сначала наполняют заварной чайник родниковой водой и прогревают его на огне. Затем кладут сухую заварку из расчета одна столовая ложка на 150 мл. Затем чайник слегка встряхивают, чтобы чаинки не прилипли к стенкам. Если подержать заварку в пустом чайнике пару минут, то она становится более ароматной.
Вода для зеленого чая должна иметь температуру 80-90 градусов. Желательно использовать хорошую бутилированную воду либо воду из природных источников, чистую и мягкую, не вызывающую ощущения сухости во рту. Температуру воды для долгого чаепития можно зафиксировать в термосе.
| Рейтинг - 0
Приходится вручную собирать свежие почки с чайных кустов, причем их длина не должна превышать полутора сантиметров. Люй Му Дань, Зеленый Пион, получил свое название за то, что лепестки этого чая похожи по цвету и форме на лепестки пионов. Этот сорт производят уже более тысячи лет, и технология практически сохранилась без изменения. Чайные листья дважды слегка прожаривают, при этом их постоянно обмахивают веером.
Си Ху Лун Цзин по праву считается одним из лучших сортов китайского зеленого чая. Его выращивают вблизи озера Си ху. История этого сорта основана на разных легендах. Свое название - Колодец Дракона с Озера Си Ху, он приобрел в 14 веке, когда в колодце монастыря, где выращивали этот чай, нашли камень в форме головы дракона. Технология получения сорта Си Ху Лун Цзин очень сложная.
запомнить на этом компьютере
Имя пользователя
Представьтесь, пожалуйста
Кулинария, рецепты, первые и вторые блюда, закуски, напитки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий